Tuesday, May 29, 2012

Kelas "Private'' Bersama K.Faridah & K.Zamrah

Rasa ''SUSPENSE'' sikit pun ada hari ni sebab yang nak datang belajar hari ni bukan calang-calang orang.
Pakar kuih talam/kuih frozen/buat coklat dan lain2.Tapi saya ''salute'' pada K.Faridah & K.Zamrah kerana bersikap amat ''humble'' bila sampai 'part' mencari ilmu.Ke mana-mana mereka pergi,semata-mata untuk mengutip ilmu-ilmu masakan yang Allah kurniakan.

Menu hari ini,pilihan K.Faridah.CHICKEN QUICHE,PAVLOVA dan TIRAMISU in JAR.
Happy sangat bila K.Faridah minta tolong ajar Tiramisu in Jar.Bukan apa,tak payah bakar-bakar..nanti boleh dekor-dekor sendiri ya..yang lebih cantik dari contoh yang saya tunjukkan.

Kita layan gambar-gambar mereka...

Menumis Quiche



''Inilah hasil kami hari ni''

Hiasan Peach Pavlova masing2.




Mini & Whole Chicken Quiche
Tiramisu in Jar



Friday, May 11, 2012

Hiasan Coklat ""Happy Mother's Day''

''Everyday is MOM'S DAY!....''

HAPPY MOTHER'S DAY !

DALAM kesibukan mengurus hal rumahtangga,terfikir2 apa ''Hadiah Istimewa'' untuk mama pada tahun ini.Setiap tahun berlainan hadiah,tapi tahun ini tiada apa-apa pilihan di fikiran.

Apakata,lakukan sesuatu 'simple' tetapi hasil dari 'gubahan air tangan' sendiri? Bagai ibu yang selama ini membesarkan diri dengan 'usaha dan air tangan' nya sendiri,biarlah kali ini kuhadiahkan ''Hadiah Comel''ini untuk mama.


''Coklat Kasih Ibu''
''Dengan Mama di CHILLI'S''



Gubahan Coklat Susu & Coklat Putih bersalut 'pink colour'.

Hopefully mama akan gembira & tersenyum melihat hasilku ini.

Oh ya! Kepada yg ingin mengikuti Kelas Gubahan Coklat ini,boleh hubungi:
Rozana 019-2231442.

Kita 'set' kan time utk anda nanti.
Yuran dari Rm150 seorang (5 jenis gubahan coklat)

Wednesday, May 9, 2012

Senarai Menu-menu pilihan untuk Kelas Masakan


 

Senarai Menu-Menu Pilihan:


(A)Savoury & Pie

  • Italian Lasagne
  • Shepherd pie
  • Fisherman's Pie
  • Cottage pie
  • Tuna Quiche
  • Turkey Quiche
  • Chicken Quiche
  • Seafood Quiche
  • Beef/seafood Pizza
  • Chicken Pie
  • Pai daging Arab
  • Pizza Crackers
  • Murtabak malindo
  • Pai Murtabak kentang/daging
  • Mee sanggul Cina( berkuah)
  • Chicken & Mushroom Tartlet
  • Spicy Mayo Tartlet
  • Bread Casserole
Terbaru:Dessert Popular.
Lapis Blueberry
  • Lapis Cheezy Marie,Coklat,Blueberry & Tutti Frutti 
(B)Kek dan Pemanis Mulut

  • Red Velvet cake
  • Chocolate Moist
  • Carrot Walnut cake
  • Banana Choc cake
  • Orange cake
  • Variety of Sponge cake
  • Tiramisu
  • Apple Pie
  • Fruit Cobbler Hot Pudding
  • Custard Caramel
  • Triffle pudding
  • Molten lava cake
  • Australian Pavlova
  • Pudding Triffle Pavlova
  • Mango Cheese Pudding
  • Cappucino Cake Pudding
  • Puding Laici Cheese
  • Kek Ice cream Oreo/Strawberry
  • Cheese cake (pilihan baked,fresh,Oreo,New York style)
  • Muffin (bbrapa jenis pilihan Pandan,Choc,Pisang,Blueberry,Epal dll)
  • Bread n butter puding (sos kastard/fresh cream)
  • English scone & fresh cream
  • Pancake Dorayaki
  • Variety of cup cakes(Vanilla,red velvet,orange dll)
  • Eve Apple Pudding (sos kastard) 
  • Kit Kat/Mars Bar cheese cake
  • Japanese Cotton Cheese cake
  • Pop Cake Chocolate Lollipop (kids) 
  • Almond Choc Biscotti 
  • Congo Bar

Pilih 3 jenis dari mana-mana kombinasi (A) & (B). Yuran Rm200 (seorang 'Personal Class')

Jika berdua atau lebih,hanya Rm150.


Kelas-kelas  'Special Request'

  • Nasi dagang & ikan tongkol special
  • Kek lapis 'Lemon Cheese,Lapis Cadbury,Lapis Prune dan Lapis Asam'
  • Kelas Cup Cake Decor/hiasan kek cawan
  • Kelas Coklat.e.g Oreo edible image,lollipop,choc bar dan coklat berinti kacang.
  • Kelas menggubah 'Hamper'
  • Kelas 'Cake in Jar'
  • Italian Rainbow
  • Choc Mascarpone Cheese cake 
  • Nasi Arab lauk ayam dan sambal Arab.(Middle East cuisine)*TERBARU.
  • Nasi Morocco dan Chicken Saute
  • Blueberry Crepe.
  • Durian Crepe & Blueberry filling*TERBARU. 

Yuran 'Kelas Special Request' bermula dari Rm250 seorang
(3 jenis + BONUS RESIPI Rm350 ++ seorang)

Hubungi kami utk tarikh dan hari pilihan.Kelas-kelas bermula dari jam 9.30pg-12tgh.
Pn Rozana 011-18636045.Email: homecafekitc@yahoo.com


Monday, May 7, 2012

Kelas 'Private' dgn K.Jah-Cheese cake & Quiche






4hb Mei 2012
9.30am-11.30am
HomeCafeKitchen


 Pertamanya ,saya mohon berbanyak kemaafan dari K.Jah,AJK Persatuan Al-Munawwarah di Saujana Impian Gemilang kerana berkali-kali menukar tarikh kelas.Permintaannya yang bersungguh-sungguh ingin mempelajari menu CHEESE CAKE akhirnya tertunai jua pada hari Jumaat 4hb Mei yang lalu.

Tuna Quiche whole
K.Jah 'in action'




 Lemon Fresh Cheese Cake
          Blueberry baked Cheese Cake
          Tuna Quiche (with cili padi)



Mini Blueberry Cheese cake

Mini Tuna Quiche