Teringin untuk meninjau kelas-kelas masakan di luar sana,saya cari-cari jadual 'dessert' pada hari biasa.Selalunya kelas-kelas masakan jatuh pada hari minggu,mana mungkin saya sertai kerana saya juga hanya ada sehari di hujung minggu untuk mengajar.
Kelmarin saya singgah di dapur K.Pau.Mesti ramai yang telah mengenali beliau .Lokasi yang senang ditemui membuatkan saya mengambil keputusan untuk belajar resipi terbaru beliau dari Indonesia.
Pudding Triffle Pavlova (saya tertarik melihat hasil pudding ni di 'facebook' adik saya,kawannya telah pergi belajar terlebih dahulu),
Pudding Mocha Peach,Puding Laici 'Dangdut' dan Puding Mango Cheese.
Mmmm..memang menarik hasilnya!
 |
| Puding Triffle Pavlova |
 |
| Puding Mocha Apricot |
 |
| ''Dessert yang menyelerakan'' |
 |
| Sekadar membantu.. |
 |
| Lapisan tengah Puding |
 |
| Menghias Puding Pavlova |
 |
| Memasak Kastard |
 |
| Puding Laici Dangdut |
 |
Mango Cheese Pudding
Setelah asasnya saya pelajari,saya mencuba versi saya pula,Puding Strawberi Cheese.Istimewa untuk hidangan minum petang di Hari Pertabalan Agong.Alhamdulillah..menjadi.
Temui saya di kelas masakan 'ala-ala hotel' pada 14hb April 2012 nanti.Saya akan kongsikan resipi-resipi ini serta ada yang 'Special' lagi! Nasi Dagang berlauk ikan tongkol.Kita cuba masakan tradisi pula ya! |
|
|
|
